1、原料：小葱、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、香菇肉酱。

2、将小葱切断备用。调一碗料汁，三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。

3、锅中烧油，先将葱头放入油中，炸至金黄，再将葱叶放入锅中，炸至干枯捞出。将料汁倒入锅中煮三十秒。

4、锅中烧水，水开下面条，煮熟捞出。

5、淋入酱汁，拌匀，放入一点香菇肉酱，搅拌均匀，即可。