白菜的营养丰富，老少皆宜，适量的食用是可以很好的补充身体所需要的大量营养成分的，对身体健康也有好处，那么吃白菜可以降火吗?

吃白菜可以降火吗

吃白菜有一定的降火功效。

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，白菜可以促进排毒的作用，对于补充人体所需的铁质，磷元素，还有维生素等物质有好处，还能提高免疫力，达到了去火滋阴的效果。

白菜怎么吃降火

凉拌白菜心

材料：大白菜、葱丝、香菜、红辣椒、盐、酱油、醋、白糖、香油。

做法

1将大白菜心洗干净，切成细丝;香菜洗净，切短段。

2在将白菜丝、葱丝放入大碗中，撒上盐，轻轻拌和，腌渍10分手，倒掉水分。

3将腌后的白菜丝，葱丝以及香菜段一起放入盘中，加入其余调料拌匀即可。

银芽白菜

材料：粉丝、白菜、青椒、红椒、盐、味精、醋、香油

做法

1、将准备好的粉丝先用剪刀剪成长短差不多的段，然后放在温水中泡一下，取出来，不要泡烂了。将大白菜清洗干净，只取梗部，然后切成细丝。将青红辣椒去掉辣椒蒂以及里面的辣椒籽，同样切成细丝。

2、将大白菜丝、青红椒丝一起倒入开水中烫一下然后捞出来，和泡好的粉丝一起放入碗中。

3、准备一个碗，里面倒入适量的食盐、味精、醋、香油调成调味汁，浇在白菜粉丝上，用筷子拌匀就可以了。

白菜可以补充什么营养

1、水分：大白菜中所含有的主要成分为水，而且它的热量比较低，可以作为减肥期间的食物食用，不需要担心发胖。可以试试将大白菜清炒或者做成蔬菜沙拉，味道会很好。

2、钙质：想要补钙，不仅仅可以选择喝牛奶、吃钙片，吃大白菜其实也能起到相同的效果。一杯熟的大白菜汁所含有的钙质和相同量的牛奶是一样的，所以对于那些不太喜欢吃奶制品或者奶制品不耐受而又有补钙需求的人群来说，可以试试吃大白菜来补钙。

3、粗纤维：大白菜中含有很多的粗纤维，可以帮助促进人体肠道的蠕动，减少粪便在体内停留的时间。

白菜有黑点是什么原因

白菜上长小黑点实际上是一种比较普遍的蔬菜病，被人们称为“芝麻病”，主要是因为以下一些原因造成的：

首先，当植物的光照不是很充足的时候，会使得植物产生缺钙的现象，因此就会在叶柄以及叶片上出现这些黑褐色的小点点;再者，植物吸收了过多的氮肥，使得植物的生理代谢过程出现异常，因此植物在吸收钙的这一过程就受到了影响，因此也会出现这些小黑点。