干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间：2022-08-22 16:11:08作者：admin
感冒虽然只是小毛病，但是经常因为天气变化原因引发感冒，给身体带来不适也还是会让人们感觉很烦恼，因此日常生活中还是要注意做好调理工作，了解一些预防和治疗感冒的方法，民间常有说法称喝鸡汤对感冒治疗好，但实际上除了鸡汤以外，还有一些汤水对于防治感冒也是有好处的，那么下面我们就来看看冬天感冒喝什么汤好吧。
材料：菠菜，猪肝，姜片，适量猪油和食盐
做法：将猪肝洗净滤去血水，切片后用少许白醋腌制片刻，用清水洗干净后再用滚水反复烫几次，锅中倒入猪油和姜片，炒出香味后加入适量清水烧开，然后放入菠菜，猪肝和适量食盐，拌煮一分钟后即可。
功效：猪肝富含维生素A、D及矿物质锌、硒、铁等营养元素，尤其是维生素A含量丰富，适当补充维生素A可以提高身体免疫力，而补充铁元素能改善贫血症状，更值得一提的是，猪肝胆固醇含量高，而菠菜中的丰富膳食纤维能阻止人体吸收过多的胆固醇，两者一起熬汤食用，具有很好的防治感冒，养血补血，润燥滑肠功效。
材料：15克香菜，10克豆豉，30克洋葱，3片生姜，一个白萝卜，一根大葱。
做法：先将白萝卜洗净切块放入锅中加水煮熟，再将其他食疗放入锅中和白萝卜同煮几分钟后，加食盐调味即可出锅食用。、
功效：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑等症;香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;而生姜散寒风热，这些食材混合在一起煮汤，对于因感冒引起的喉咙疼，声音嘶哑，失音等症有很好的治疗功效。
材料：豆腐100克，火腿50克，高汤1000克，生姜10克，芥菜30克，食盐适量。
做法：将豆腐切成小块，火腿切细丝，用少许植物油煸炒一下后加入高汤和生姜煮沸，起锅前加入芥菜，胡椒粉，食盐调味，趁热食用。
功效：芥菜，生姜，胡椒有散寒功效，豆腐和火腿补中和胃，增加食欲，几种食材一起熬汤食用，能够有效缓解因感冒引起的怕冷，身体疼痛，食欲不振，畏寒口淡等症。需要注意的是，生姜性温，散寒功效这道汤更适合风寒感冒患者饮用。
材料：白芷十克，芫荽30到40克，鱼头一个，猪肉100克，生姜5片。
做法：将所有食材洗干净，鱼头切成两半，猪肉切片，先将白芷放入砂锅中加1500毫升水煮滚，煮10分钟之后将药渣滤出，再放入生姜，鱼头，猪肉煮熟，最后放入芫荽和食盐调味即可。
功效：白芷性温味辛，具有祛风润燥，排脓止痛的功效，适用于缓解感冒引起的伤风头痛，鼻塞等症;芫荽有去热收汗功效，和鱼头生姜同煮食用，对伤风初起，鼻塞不适，风热伤风有极好的治疗功效。
材料：虫草花10克，百合20克，莲子10克，枸杞子8克，乌鸡200克，姜2片，料酒少许。
做法：将乌鸡焯水后用姜、料酒酒腌制10分钟，将虫草花、百合、莲子、枸杞子清洗干净后一同放进砂煲，加适量水用大火烧开，再中小火煲1个半小时，调味即可。
功效：虫草花具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，能够帮助增强免疫功能、提高抗病能力。百合甘凉清润，具有清肺润燥止咳，清心安神定惊的功效，和乌鸡一起炖汤食用能够有效抵御病毒入侵，具有极好的滋阴润肺，提高免疫力，预防感冒咳嗽的效果。
材料：白萝卜1个，大枣若干。生姜、蜂蜜适量。
做法：将白萝卜和生姜洗净，晾干，切成薄片后和大枣放入砂锅中，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤，最后加入蜂蜜，继续炖煮至沸腾后关火，趁热饮。
功效：白萝卜略带辛辣味，含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，而萝卜中所含的芥子油成分还能促进肠胃蠕动，帮助消化，冬天用白萝卜炖汤食用，具有辛温解表、止咳化痰的功效，可有效防治风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等症状。
材料：黄豆80克，鱼骨500克，生姜3片，陈皮1/3个。
做法：黄豆、陈皮洗净浸泡;将剔除鱼肉的新鲜鱼骨煎至微黄后用纱布包好扎紧，与所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用大火煲沸后改为小火煲约1小时，加入适量食盐和植物油便可食用。
功效：黄豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,而且脂肪含量极少，经常吃可以防止骨质疏松,，两者搭配煲汤食用，能补钙健骨，补充蛋白质，提高免疫能力。
材料：牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚。
做法：将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，撇去血沫;在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风用纱布包好扎紧，和红枣一起放进锅里，用大火煮半小时，再把煮好的牛肉块放入药汤锅，改用小火炖两小时，等到牛肉熟透，将药包捡出来，加入适量盐、葱、姜，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精调味即可食用。
功效：黄芪益气固表，具有增强人体肌表防御功能，提高预防外感性疾病能力的作用，和防风，牛肉一同炖汤食用，能够益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，经常食用可达到强身健体的目的。