干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间:2022-09-24 18:42:07作者:admin
我前几天在水果店看到一种很奇怪的水果,叫做释迦果,我想买些回来尝尝,但是不知道好不好吃,请问释迦果是什么味道呢?
释迦果又叫做番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,果肉呈奶黄色,营养十分丰富;成熟的释迦果吃起来非常甜,口感有些像芒果,也有些像番石榴,吃过之后嘴里还会有荔枝的味道,如果比较喜欢甜食,可以选择成熟度比较高的释迦果。
半生的释迦果吃起来味道比较生涩,酸酸甜甜,吃起来没有成熟释迦果的黏稠感,咬起来感觉有些像菠萝,喜欢比较清爽的口感的人可以选择这种释迦果。
可以直接吃。
释迦果是一种比较常见的热带水果之一,口感独特,营养成分十分丰富,并且其中的营养成分比较容易被人体所吸收利用,所以释迦果是可以直接吃的,如果想尝试其他风味,也可以选择其他的食用方法。
1、将释迦果洗净,去掉外皮、
2、然后将果肉切开,将里面的黑籽取出。
3、将果肉切成小块后放入盘中。
4、用牙签插着吃即可。
材料:释迦果1个,香肠半根,虾仁适量,米饭一碗,食盐、食油、面粉各适量。
做法:
1、将释迦果的外皮和果核去掉,切成小块备用。
2、香肠切片备用,虾仁洗净,沥干水分。
3、释迦果裹上面粉,锅中热油,将释迦果炸至金黄备用。
4、锅中留底油,放入香肠及虾仁翻炒。
5、然后将米饭倒入,炒散。
6、然后倒入适量食盐翻炒。
7、再将炸好的释迦果放入炒匀即可装盘食用。
一天吃1个即可。
释迦果虽然并没有严格的食用量的规定,但是释迦果性寒,其中还含有丰富的纤维素成分,如果食用过多,可能会刺激肠胃,引起肠胃不适、消化不良等反应,所以一般建议正常体质的人群一天吃1个释迦果即可。
释迦果味道很甜,其中含有丰富的糖类物质,糖尿病患者食用过多,可能会导致体内的血糖水平升高,所以糖尿病患者不建议食用释迦果。
释迦果的糖分及脂肪含量都比较高,糖分占总物质的15.3%-18.3%,脂肪为0.14-0.3%,因此体型肥胖者不建议过多食用释迦果。