1、用料：

香蕉2根、鸡蛋一个、面包糠适量、面粉适量。

2、做法：

（1）香蕉剥皮切段。

（2）准备好，适量面粉，适量面包糠，一个鸡蛋打散。

（3）香蕉段先在面粉里滚一下。

（4）接着在鸡蛋液里洗洗澡。

（5）最后在面包糠里滚均匀。

（6）锅热，放多些油，大概六七分油热，下香蕉段，小火慢慢炸至金黄色。

（7）炸好，过滤油干净，捞出来，最好用厨房纸吸吸油。

（8）装盘，可以吃啦。