1、未经过解冻的饺子也就是生饺子一般需要蒸10-20分钟左右，其中肉馅的饺子也比素馅饺子蒸制时间要更久一些。另外在蒸制速冻饺子的时候要用冷水上锅蒸，这样在加热的时候锅里面的热气会将饺子解冻，等水烧开之后也能将饺子完全蒸熟了。

2、将速冻饺子取出来之后，要尽快的食用完毕，不能将它煮熟之后又放到冰箱里面进行冷冻，否则会导致口感变硬，影响食用价值，要是进行冷藏保存的话，也不能超过3天时间。