牛骨髓的营养丰富，是一种营养保健的天然佳品，非常受大众所喜欢，那么女人吃牛骨髓的功效与作用是什么呢？

补肾益精

牛骨髓根据《本经》记载，有补中、填骨髓的作用，对于机体肾虚、肢体瘦弱无力和腰膝酸软等症都有明显的治疗作用，所以牛骨髓有补肾益精的功效，可以用于女性所出现的精血亏虚、皮肤干燥、久咳不愈、头晕耳鸣、怕冷、尿频等不适。

养血补血

牛骨髓可以起到以形补形的食疗作用，而人体内的骨髓是造血器官，所以食用牛骨髓后，有助于补充所需的营养物质，促进身体骨髓细胞再生，达到增强人体造血功能的作用，所以女人吃牛骨髓可以起到一定补血养血的功效。

润肺补虚

牛骨髓性味甘、温，营养丰富，可以起到很好的滋补功效，并且根据中医的《别录》、《纲目》等书记载，牛骨髓有润肺、益气、止泻、消渴等功效，所以女人吃牛骨髓可以起到一定润肺补虚的作用。

补钙壮骨

牛骨髓中含有丰富的蛋白质和钙质，而这些成分维持骨骼健康，促进骨骼发育的中重要物质，是很多壮骨补钙产品的原料，所以女人吃牛骨髓还可以起到补钙壮骨的作用，有助于防治骨质疏松症。

美容养颜

牛骨髓含有的蛋白质、维生素等成分，有促进胶原蛋白生成的功效，同时还能够促进皮肤细胞的再生和代谢，让皮肤变的细嫩爽滑有弹性，所以女人吃牛骨髓还可以起到美容养颜的功效。

食用方式

1、熬膏：将牛骨髓搭配胡桃肉、杏仁泥、山药末等食材捣成膏状，以瓶装，汤煮一日后，每日服一勺即可。

2、磨粉：将牛骨髓烤干磨成粉，每日取一勺冲服即可，也可以加入黑芝麻、核桃、杏仁等一同磨粉食用。

3、熬汤：将牛骨髓焯水去腥备用，再将炖汤的食材全部准备好，全部炖软了以后，再放入牛骨髓一同炖煮十分钟左右即可食用。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：高胆固醇血症、肝病、高血压患者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。