更新时间：2023-07-30 12:15:37作者：佚名
1、煮蛋时,先将蛋放入冷水中浸泡,再放入热水里煮,这样煮好的蛋蛋壳不破 裂,也易于剥掉。
2、进行煮鸭蛋的时候,注意水要漫过咸鸭蛋,而且煮的时间不能够太长,最多是20分钟左右即可。
3、煮蛋传统作法在水中加醋或加盐，就可以防止蛋壳破裂。
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2023-07-30 12:15
1、煮黑米粥前最好先泡米。将黑米淘干净，加入冷水浸泡3个小时再开始煮。因为黑米外部有一层坚硬的种皮，不容易煮烂，煮之前浸泡会使黑米充分吸收水分膨胀，让黑米变软，更容易煮烂。2、煮黑米粥的用水量要比煮白粥少，同时煮的时候要
1、将买来的毛豆放入水中抓着毛豆来回搓洗，搓洗去浮毛和杂质，剪掉毛豆两头。剪掉毛豆两头之后再煮，这样煮出来的毛豆会更入味。2、锅中加入适量清水，放入八角，花椒，香叶，水烧开后加入适量盐搅拌溶解。3、水开后飘出香料的香味，
1、清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法，也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮，冷水时就下锅，这样可以让水分渗透到腊肉中，吃起来味道更滋润，也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿出来切成薄片，用
2023-07-30 12:11
1、干煸蚕蛹：准备一些干辣椒，切成小段，把大蒜以及生姜切成薄片，芹菜清洗干净以后切段，蚕蛹也洗干净备用。准备一个干净的小碗，加入淀粉，蚕蛹放到盐水里面烫一下，然后再把蚕蛹的壳剪开，里面的黑心去除，放到碗里面，裹上淀粉，锅
2023-07-30 12:09
1、将准备好的鲫鱼给准备好，然后清洗干净，去掉内脏，鱼鳞可以不给它刮掉，因为鱼鳞有着钙类元素。2、在鲫鱼的鱼腹上给切上几刀，这是为了能够让鱼煮起来更入味。3、锅中放入少许油，然后再将鲫鱼两面给煎黄，煎一下，鱼的味道便会更
2023-07-30
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