1、食材：秋葵(若干) 、粗盐(1勺) 、糖(1勺) 现磨黑胡椒粉 (少许) 、辣椒粉(少许) 无盐黄油(若干)。

2、用盐磨去秋葵上绒毛，再洗净用纸巾擦干。修剪秋葵的顶端，但不切荚。

3、在一个小碗里，把盐，辣椒粉，糖，黑胡椒，搅拌混合均匀。

4、将秋葵放入一个大碗中，加入黄油搅拌均匀，再加入调料混合物搅拌均匀。

5、开始烧烤时，把秋葵放在热烤架上，或者可以用竹签串起秋葵。

6、秋葵烤至变色，约每边2-4分钟，即可食用。