1、碗中倒入玉米淀粉10克，白糖30克，蛋黄1个。

2、倒入250克牛奶，适量的炼乳。

3、将所有食材搅拌均匀。

4、用滤网进行过滤。

5、过滤好的液体倒入奶锅中煮，注意在煮的过程中要不断的搅拌防止胡锅底。

6、雪糕模具中放入蜜红豆。

7、放入煮好的牛奶糊。

8、放入一半的位置时，再加入适量的蜜红豆。

9、再放入一些牛奶糊到模具中。

10、盖上模具盖子，插上雪糕棍，放入冰箱冷冻。

11、冷冻好以后取出模具，放入水中静置一会。

12、这样红豆雪糕就做好了。