1、先握住青椒，捏住青椒的蒂。

2、捏住青椒蒂稍微向内用力一捅。

3、再轻轻地转动一下蒂。

4、将蒂向外一拉，青椒的蒂便连带着籽一块出来了。

5、在清洁的时候一定要注意不要将蒂直接从根部直接掰断，因为蒂根部是最容易使农药残留的地方。

6、将盆内倒入适量清水与少许食盐将去蒂后的青椒放进去泡三五分钟。

7、浸泡之后重新换上清水清洗干净便可。