1、鲫鱼400克、香菇5个、番茄1个、甜玉米2个、金针菇50克、色拉油40克、料酒5毫升、香油5毫升、浓汤宝1个、水量1200毫升。

2、鲫鱼洗净，把剖开的鱼肚子两侧内的黑色组织清理干净，免得有腥味。用料酒浸泡30分钟。

3、各类配菜洗净待用。

4、将油烧至七八成熟，蒋鲫鱼放锅内正反面煎小火三分钟。注意不要煎糊了。

5、倒入纯净水1200毫升，浓汤宝一块小火煮10分钟，浓汤宝化了。

6、将切好的配菜放鱼锅里小火煮30分钟，主要煮熟玉米时间长，火不能大了。

7、30分钟后就可以喝了。营养好味道。