1、青州柿干。

质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高，色香味形俱佳，已有百余年出口的历史。

2、青州蜜桃。

栽培历史悠久，品系繁多，它以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品。

3、青州银瓜。

呈长圆筒形，柄部稍长，长六寸左右，果面有纵沟，中部凸起成棱，脐部稍大。

4、青州山楂。

果面鲜红或鲜枣红，披腊光，果肉粉白至粉红，肉质紧密，味酸稍甜，品质极上。

5、青州柿果。

橙红艳丽，果形圆滑娇美，营养丰富，味美香甜，有清热润肺、生津解毒的功效。