更新时间：2023-06-14 20:08:52作者：佚名
1、米糕太粘的原因是面糊太稀、烹饪的火候不够或者水不开米糕放到了蒸笼里，在这里建议大家刚蒸好的米糕不要着急出锅。
2、面糊在调制时建议要有着一定的浓稠度，还有就是和面时不要用热开水，在下锅前一定要发酵完成，掌握好蒸米糕的时间。
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2023-06-14 20:08
1、处理鳐鱼：腌制咸鳐鱼以前，要把鱼先处理一下，而且在购买鳐鱼时最好选择那种有些串潮的鱼，这样的鱼腌好以后最好吃，把准备好鱼洗净，去掉水分，然后再用刀从鳐鱼的肝子向它的后背划一刀，这样鳐鱼一下子就变成了片状。2、腌制：把
1、用料：全麦粉240克；全蛋50克（大约1个）；糖30克（根据各人口味需要增减）；盐3克；黄油20克；干酵母3克；2、提前一个晚上把除黄油，酵母，盐外的材料混合放冰箱贴面冷藏。3、因为冷藏了一个晚上相当于水合了，拿出后
2023-06-14 20:07
1、杀好的鱼放冰箱前要清洗干净，杀好的鱼会残留部分内脏或其它脏物在体内，如果不清洗干净直接放入冰箱内，很可能会出现腐烂的现象，并且冰箱也会因此而出现难闻的气味。2、冰箱虽然可以让细菌的繁殖速度变慢，但是在鱼没有完全处理干
1、材料：排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量。2、排骨斩小块，洗净；山药去皮切滚刀块，白菜用手撕成大块；3、烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五
2023-06-14 19:15
1、用料：长茄子2个、土豆1个、豆角一把、蒜末少许、葱末少许、香叶2片、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺。 2、将土豆切块。3、长茄子切滚刀切。4、油热后，先把豆角和土豆放锅里翻炒几分钟。5、然后再放入茄子，生抽，鸡精，盐一起
2023-06-14 19:14
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2023-06-14
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