网站首页
手机版

卷心菜腌制酸菜七天可食用东北腌制方法 卷心菜腌制酸菜的方法

更新时间:2024-02-02 09:37:12作者:未知

卷心菜腌制酸菜七天可食用东北腌制方法 卷心菜腌制酸菜的方法

1、原料:卷心菜(900g)。调味料:小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋葱为中等大小半个,和小葱量为1:1。

2、卷心菜去掉根部,切成片状;半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀;

3、把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时;期间准备好葱,洋葱,蒜泥;

4、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份;

5、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀;

6、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈;拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。

本文标签: 方法  卷心菜  酸菜  东北  食用  

为您推荐

卷心菜腌制酸菜七天可食用东北腌制方法 卷心菜腌制酸菜的方法

1、原料:卷心菜(900g)。调味料:小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋葱为中等大小半个,和小葱量为1:1。2、卷心菜去掉根部,切成片

2024-02-02 09:37

土豆好吃的12做法大全(土豆的100种做法大全)

1、照烧黄瓜土豆(1)土豆两个、黄瓜半条、洋葱少许、料酒一勺、酱油一勺、生抽两勺、蜂蜜一勺、色拉油适量。(2)土豆削皮洗净切小块,下油锅炸至金黄捞出待用。(3)调照烧汁:料酒一勺、酱油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺(均为15毫

2024-02-02 09:35

怎样把剥开的榴莲变熟(怎么把剥开的榴莲变熟)

1、当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟。2、如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天,成熟后的果实会裂开。3、用保鲜膜将肉肉封严,

2024-02-02 08:40

解冻肉的最快方法 怎么快速把肉解冻肉的最快方法

1、盐水解冻。同样是水解冻,如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐,在把肉放在盐水里,利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理,我们就能快速的把肉解冻了,而且盐水还能去除肉的腥味。2、微波炉解冻家里

2024-02-02 08:40

灵芝煲汤的12种做法(灵芝煲汤的12种做法大全)

1、灵芝黑白木耳汤备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。2、灵芝莲子清鸡汤备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后

2024-02-02 07:41

粉丝虾蒜蓉的做法大全(粉丝虾蒜蓉的做法大全蒸多久)

1、第一种(1)食材明细:虾 适量 、龙口粉丝 70g 、蒜 4瓣 、香葱 少许 、生抽 10g 、白糖 3g 、清水 8g 、胡椒粉 适量 、鸡精 1.5g 、香醋 1.5g 、盐 2g。(2)切好葱花,4瓣蒜末剁成末

2024-02-02 07:40