更新时间：2024-03-31 18:27:16作者：佚名
1、红枣有层外皮，红枣外皮营养价值极高。由于这层外皮的阻断，红枣中的营养物质也难以进入水中。
2、应将红枣在铁锅中炒黑，或者在炉子中烤黑，类似烤红薯。然后将3-4颗红枣浸泡到水中。
3、浸泡两到三分钟后，发现水变金黄色了，这说明枣中的营养物质已完全到达水中。
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2024-03-31 18:27
1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；枸杞用水泡发。2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用；焯水的鸡用清水洗净血沫。3、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。4、加入枸
2024-03-31 17:20
1、尤兔头：尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤
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1、红茶烧肉：红茶烧肉，临沧沧源的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不腻，香浓可口，是独具风味之佳肴。2、清炖牛肉：精选沧源小黑牛肉，配上本地香料经过长时间的煨制而成，软而不烂。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，
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1、淮南牛肉汤：淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。2、淮南馓子：淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有
1、把生蚝方进高温的地方，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳就会自动打开。2、先将生蚝放到生蚝盘中，刀尖插入尖的部位，刀尖快速划向侧边，撬开。3、先准备一条毛巾一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上，另一半裹住自己的手。4、然后另一只
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