1、主料：鸡蛋1个、咸肉125克。

2、辅料：料酒适量、味精适量。

3、食材：鸡蛋、咸肉。

4、将咸肉用清水淋一下，放在案板上切成片。

5、随后，将切好的咸肉放入盘中。

6、接着，加适量的料酒。

7、加适量的味精。

8、然后，打入鸡蛋。

9、在煮饭的时候电饭锅中。

10、盖上盖蒸熟。

11、最后，开盖取出，即可。