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怎么炒猪肉入味呢 怎么炒猪肉入味呢窍门

更新时间:2023-11-03 16:48:14作者:佚名

怎么炒猪肉入味呢 怎么炒猪肉入味呢窍门

1、将猪肉片切好后,倒入适量淀粉适量盐和老抽抓匀,约腌制15分钟再下锅炒,这样炒出来的猪肉会非常的入味又嫩,而且不腻。

2、准备材料:鲜猪肉500克、青椒适量(尖椒为上)。

3、配料:湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋,根据个人喜好,备

4、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

5、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;

6、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒;

7、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

本文标签: 入味  窍门  

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