1、将丝瓜的外皮刨去，然后改切成滚刀块。

2、准备一份成品的红烧肉。

3、锅中加入约60毫升的热水。将洗净的丝瓜块儿放入锅中。

4、干啥锅盖中火烧两分钟左右。

5、看到水快烧干的时候，开锅盖即可。

6、丝瓜为为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。