更新时间：2023-09-21 04:11:23作者：未知
1、材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯。
2、臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。
3、另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。
4、小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。
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2023-09-21 04:11
1、材料：鸡肉75克，蟹柳1条，冬菇2只，鸡蛋2只，鲜奶（或鸡汤）1杯。调料：盐1/3茶匙，油半汤匙，生抽1茶匙，生粉半茶匙，油半汤匙。2、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。3、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小
2023-09-21 04:10
1、剔除+浸泡。羊肉味膻，主要来自于其脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸以及羊肉肌浆蛋白中的氨类物质。因此我们在处理羊肉时，如果要去膻，第一步就要先将其肥瘦肉分割开，并剔去肌肉间隙那些带脂肪的
1、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。2、烧草菇番茄：
2023-09-21 04:09
1、材料：150g豆角。配料：适量盐、适量胡椒粉、适量白醋、适量糖、适量蒜、适量姜、适量小葱花、适量虾米、香油。2、将嫩豆角用淡盐水浸泡十分钟，捞起，在沸水中焯一遍，捞起沥水。3、将焯过水的豆角切成小粒，加盐、蒜、姜、小
2023-09-21 04:08
1、土豆2个、鸭腿4只、姜1块（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40克、山楂干20片、料酒1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60ml）、老抽4汤匙（60ml）、白糖4汤匙、盐1汤匙（15ml）。2、
2023-09-21
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