1、椰奶：将椰肉和水/牛奶白糖用搅拌机搅成浆，简单美味。

2、香甜椰子片

（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。

（3）倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌。

（4）炒到椰肉个个分明，糖霜把椰肉裹起来，香甜的椰片糖就做好了。

3、烤椰子脆片

（1）老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。

（3）倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干。

（4）把椰子片放到烤盘上，大约140℃烤12-15分钟。