1、主要材料：面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量，盐适量。

2、把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫，将北瓜擦丝，滤掉水份，姜蒜切末，和盐，鸡精，少量芝麻油白胡椒粉搅拌均匀备用。

3、小麦面粉、水按占比合好，擀饺子皮。

4、将备好的葱末与生姜沫和解决过的肉和北瓜混在一起搅拌。

5、添加适量盐、生抽、生抽酱油、小笼包饺子料包搅拌成饺子馅儿。再提前准备水饺包包好。

6、都包裹后，将包裹的饺子放进锅中煮。烧开后加冷水，反复三次煮开就可以。