1、用料：

荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。

2、做法：

（1）准备好食材：

（2）荞麦面粉+普通面粉混合，加入少许咸盐。

（3）加入清水。

（4）搅拌至无颗粒，呈浓稠酸奶状。

（5）电饼铛加热，涂一层薄油，倒入面糊，用竹蜻蜓摊开。

（6）待面糊凝固后打入一颗鸡蛋，将鸡蛋打散。

（7）撒上黑芝麻与葱花。

（8）鸡蛋差不多凝固后翻面。

（9）刷上自己喜欢的辣酱。

（10）放上生菜与火腿肠。

（11）卷起切块。

（12）好吃又简单的杂粮煎饼，自己在家做早餐也非常可。