1、黑豆煮20分钟便可。

2、黑豆中含有丰富的蛋白质，氨基酸和多种矿物质，含有的膳食纤维也比较丰富，还有多种不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇的新陈代谢，下降血液中胆固醇的该溶质物质的量浓度，帮助降体循环的动脉血压，降血脂，防止心血管疾病和动脉粥样软化。

3、黑豆中含有肯定的雌激素，能够调节女性的内排泄，美容养颜，延缓衰老。