1、先把杂粮粉倒入盆中，加适量面粉，打入鸡蛋搅成糊状，静置10分钟，撒上黑芝麻就可以开始做煎饼果子了。

2、把火先调到最大，鏊子整个都烧热后，再调成小火，没有经验的可能火后控制不好。

3、烧热后把面糊均匀的倒在上面，用工具转着摊开。一面定型后翻过来煎另一面，两面金黄抹上自己喜欢的酱，放上生菜、火腿、豆芽卷起来就是好吃的煎饼果子了。