绿豆是生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值都比较高，深受人们的喜爱和欢迎，但绿豆性凉，也不是什么人都可以吃的，那么绿豆不适宜人群？绿豆汤隔夜会中毒吗？

正在服药者

绿豆的营养价值虽然比较高，但绿豆具有较强的解毒作用，正在服用药物者要是吃绿豆，那么很容易将药物的药效分解掉，尤其是服用含有有机磷、钙、钾等成分的药物时，就很容易与绿豆发生沉淀，影响其药效以及治疗效果。

体质虚寒者

要知道绿豆属于一种性质寒凉的食物，对于体质虚寒者来说，食用绿豆之后容易加重其体内的寒气，从而可能会诱发或者加重其病情，不利于他们的身体健康，所以体质虚寒者一般是不建议吃绿豆的。

肠胃虚弱者

对于肠胃比较虚弱的人群来说，一般也是不建议过量食用绿豆的，因为绿豆不仅性凉，其中还含有大量的维生素以及膳食纤维素，肠胃虚弱者食用过量，容易加重其胃肠肠道负担，可能会导致其发生腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康。

孕妇

孕妇相对于普通人群来说，本身肠胃就比较虚弱，消化能力也不加，而绿豆性凉，孕妇食用之后容易加重其胃肠道不适，从而影响孕妇自身以及胎儿的健康，所以生活中孕妇要适量食用绿豆。

绿豆汤隔夜会中毒吗

一般是不会的。

绿豆在生活中经常被人们用来煮绿豆汤喝，是生活中常见的一种汤品，性质比较平和，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎。

隔夜食用只要保存完好，那么一般是不会产生不利于人体健康的物质的，也不会导致中毒，但要是绿豆汤已经发生了变质，那么具有可能会加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。