葡萄为著名水果，可以直接生食或者制成葡萄干，还可以进行酿酒。吃起来不仅味美可口，营养价值也是比较高的。那今天小编整理了一些有关葡萄的相关知识，一起来看看吧！

葡萄的水分多不多

相对来说，是比较多的。

葡萄是属于浆果，水分含量高达65%~88%，含有比较多的有机酸、果胶。维生素以及矿物质等营养成分。

而且葡萄中碳水化合物含量也是比较多的，主要是葡萄糖。

它可以快速被人体吸收利用，但是毕竟含有的糖类物质也是比较多的，不可食用太多，需要适当的进食。

葡萄干有哪些营养价值

益气补血和缓解身体疲劳等。

葡萄干是用葡萄经过日光照射或阴影下晾干制成的干果，肉质软糯，口感清甜，营养价值较高。

葡萄干中含有的丰富的铁元素和钙元素，可以参与血红蛋白的合成，从而达到益气补血的作用。

另外，葡萄干也含有多种矿物质和维生素，同时也含有氨基酸等成分，可缓解身体疲劳，改善神经衰弱。

什么人不可以吃葡萄

1.肠胃不佳者

葡萄中含有很多的有机酸，食用后容易促进胃酸过量分泌，从而对胃黏膜造成相应刺激导致胃部出现不适症状，所以肠胃不佳者还是尽量少食葡萄。

2.腹泻人群

葡萄中含有较多的维生素、葡萄糖、有机酸、氨基酸及钙、磷等营养元素，通常适当食用葡萄对促进消化存在一定帮助。

但是如果腹泻人群过量食用葡萄的话，可能会加重腹泻的症状。

3.口腔疾病人群

葡萄中含有大量的糖分和酸类物质容易对牙龈、牙齿产生刺激，有口腔疾病的人群牙龈、牙齿都会比较敏感，食用过多可能导致患者出现疼痛的症状。

多吃葡萄有什么好处

补气血、抗氧化以及美容养颜等好处。

葡萄中含有比较多的维生素、矿物质、花青素和类黄酮，这两种物质有抗衰老的作用，所以多吃葡萄可以减少皱纹的产生，预防衰老。

葡萄中含有的大量葡萄糖，可以促进新陈代谢，日常适当食用可以提高身体的抵抗力。