更新时间:2024-04-02 23:52:26作者:未知
1、将面粉分几次加水;
2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。
4、然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。
5、一小时后把水倒掉。
6、把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了!
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2024-04-02 23:52
1、鸡爪洗净,剪去指甲,加入姜片,料酒焯水,等待期间将青红椒切末,大蒜切末。2、香菜切小段,柠檬切片,洋葱切小块,然后捞出鸡爪过冷水,沥干后放入碗中。3、加醋3勺,生抽5勺,适量老抽,香油,糖2勺,接着加入切好的佐料,入
2024-04-02 23:50
1、将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。2、将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三五天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干即为酱瑛。3、酱瑛放
1、食材:糖70克,玉米油50克,低筋面粉90克,牛奶80毫升,鸡蛋5个。2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个盆里,放蛋清的盆一定要大一些。3、先用打蛋器打蛋清,蛋清里先放3分之一的糖,用打蛋器高速打2分钟,然后再加
2024-04-02 22:48
1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。 2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。 3、备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许
2024-04-02 22:45
1、重庆火锅配菜:鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋,白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄
2024-04-02 21:40
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2024-04-01