1、原料准备：猪排300克，面包1片，橄榄油适量，鸡蛋1个，芝麻200克，面粉适量，盐适量，黑胡椒少许，猪排酱适量。

2、猪排洗净，擦干水分，用锤子砸几下。不要把猪排砸扁，稍微砸几下即可

3、再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎，猪排两面均匀的沾上面粉。

4、将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液，再将猪排均匀的裹上面包屑。

5、将猪排放入空气炸锅中。170度十分钟，无需预热即可。