网站首页
手机版

外婆菜的吃法窍门(外婆菜的吃法窍门视频)

更新时间:2023-10-06 14:36:06作者:佚名

外婆菜的吃法窍门(外婆菜的吃法窍门视频)

1、食材:萝卜干150g、梅菜干150g、五花肉150g、干辣椒2个、青辣椒2个、蒜3瓣、食盐少许、纯豆油(或大豆油)少许、耗油少许。

2、准备材料:萝卜干(陈年萝卜干)、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣,将食材清洗干净,放置备用。

3、将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右,萝卜干要泡发些。

4、将萝卜干、梅菜干切丁,不要太小,也不要太大,不影响口感。

5、将青红辣椒切段、蒜瓣切小粒、五花肉剁成肉末备用。

6、铁锅入油,油温控制在6-7成,倒入干辣椒爆香,放肉沫炒至6分熟,再加蒜粒爆香。

7、加入萝卜干、梅菜干沫继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5-6分钟左右,直到水被焖干。最后加入青椒丁、耗油、食盐、鸡精炒匀即可。

8、将炒好后的外婆菜出锅装入盘中,这道菜就算完成了。

本文标签: 窍门  外婆  视频  

为您推荐

外婆菜的吃法窍门(外婆菜的吃法窍门视频)

1、食材:萝卜干150g、梅菜干150g、五花肉150g、干辣椒2个、青辣椒2个、蒜3瓣、食盐少许、纯豆油(或大豆油)少许、耗油少许。 2、准备材料:萝卜干(陈年萝卜干)、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣,将食材

2023-10-06 14:36

豆花肥肠面的做法和配方(豆花肥肠的正宗做法窍门窍门)

1、主要材料:猪肠500克,辅材:水豆腐(南)100克,调味品:食用油30克,生抽5克,米酒10克,豆瓣10克,野山椒10克,花椒面5克,盐3克,鸡精1克,姜2克,蒜头(白皮)2克,大葱5克,小葱5克。2、姜、蒜切细末,

2023-10-06 14:35

海鲫鱼怎么做(海鲫鱼怎么做最好吃)

1、原料准备:海鲫鱼两条,干红椒几个,蒜头几个,生姜几片,香葱适量,新鲜红椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,醋适量。2、海鲫鱼清理干净!在鱼背上划几刀,便于入味儿。3、锅中倒入食用油,下入香料煸香。4

2023-10-06 14:35

什么炒鸡脯肉好吃窍门 用什么炒鸡脯肉好吃

1、材料:鸡胸脯肉100克、青豆20克、胡萝卜20克。2、做法:鸡胸脯肉一块,洗干净,改刀切成肉片。将肉片装在碗里,加入少许酱油,醋,盐,白糖拌匀,再加上少许淀粉抓匀。放置一旁。胡萝卜洗净,切成片。青豌豆淘洗干净。锅中加

2023-10-06 14:33

炒肥牛卷的做法 炒肥牛卷的做法 家常

1、肥牛焯水,水开下肥牛略开立即关火用筷子一个个展开放入盘中。2、洋葱切丝,香菜切段,正常要切些小米椒,红辣椒,我这里由于给小朋友吃没有放辣椒。3、洋葱炒软倒入肥牛。4、略翻动几下,加入生抽提鲜,老抽调色,大火加入孜然翻

2023-10-06 14:33

油锥的制作方法和配料

1、锥鱼收拾干净后45°切片。 2、姜蒜切好备用。 3、锅内热油放鱼入锅内摊平。 4、先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。 5、同样方法煎另一面,后加一勺盐。 6、加适量酱油。 7、撒上蒜和姜。 8、

2023-10-06 14:33