网站首页
手机版

焦盐螺怎么做 怎么做焦盐虾好吃

更新时间:2023-06-05 04:34:00作者:佚名

焦盐螺怎么做 怎么做焦盐虾好吃

1、主料:螺丝,辅料是花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、椒盐。

2、买回的活螺丝反复冲刷洗净,滴入少许香油或其它食用油,在水中静养十二小时以上,让它们吐净肚子里的泥沙。

3、制作调味汁,为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、椒盐、鸡精和匀,待用。

4、用热水将螺丝焯一下,滴入白酒搅拌去腥味,沥干待用, 葱姜切细丝,蒜切片。

5、锅内放食用油,将葱姜蒜爆香,依个人口味酌量加入红辣椒和花椒,再放入郫县豆瓣划炒片刻。放入主料螺丝以旺火翻炒,待腥气散去,加入调味汁,焖片刻。然后放啤酒至刚浸没螺丝,不加锅盖用大火将水逼干。

6、装盆,上桌。

本文标签:

为您推荐

焦盐螺怎么做 怎么做焦盐虾好吃

1、主料:螺丝,辅料是花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、椒盐。2、买回的活螺丝反复冲刷洗净,滴入少许香油或其它食用油,在水中静养十二小时以上,让它们吐净肚子里的泥沙。3、制作调味汁,为了防止炒的时候手忙脚乱

2023-06-05 04:34

快速煮黑豆水的方法 快速煮黑豆水的方法大全

1、将黑豆放在锅中(无油无水),用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可。 2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整。 3、备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火滚开后关火,焖10~15分钟即可。

2023-06-05 04:33

鸭架汤怎么做最好吃 鸭架汤怎么做最好吃窍门

1、材料:烤鸭架子1只,姜若干片,葱适量,胡椒粉适量,花椒适量,小茴香适量,盐。2、准备好材料。3、花椒、小茴香、葱、姜适量。4、如果是没冻过的鸭架子,热水下锅。开火,同时放入葱、姜、花椒、小茴香、适量胡椒粉,并依个人口

2023-06-05 04:31

清蒸鱼片怎么做嫩滑好吃(清蒸鱼片怎么做好吃又简单家常的)

1、主料:石斑鱼350克、青葱一颗、红尖椒少许、生粉半汤匙、姜片少许、盐适量、白酒少许、蒸鱼酱油适量。2、石斑鱼肉洗净。3、鱼肉切成片状(不必太薄)。4、撒点盐,再滴上少许白酒腌一会儿。(最少十分钟)再加生粉拌匀。5、一

2023-06-05 04:30

腌的鱼干怎么做不咸(腌的鱼干怎么做不咸好吃)

1、食材:腌鱼400克,干椒适量,大蒜子、生姜、醋、酱油适量,盐、味精、白糖、胡椒粉少许。2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4、锅内放油烧热,放入鱼块

2023-06-05 04:30

鸡蛋肉卷怎么做好吃(鸡蛋肉卷怎么做好吃又简单)

1、食材:鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺2、准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。3、然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉

2023-06-05 04:30