1、黄瓜。黄瓜脂肪含量非常低，含有大量饱和脂肪酸，这种成分能增加人体代谢能力，有利于促进肠胃蠕动，从而能增强饱腹感，每天饭前来根黄瓜能有效控制对其它食物摄入量，还能促进脂肪燃烧。

2、冬瓜。冬瓜热量超级低，所有注意饮食减肥的人肯定都了解冬瓜能缓解水肿现象，能利尿排湿，有助于促进新陈代谢。而且冬瓜完全不含脂肪，它被称为减肥圣品。

3、苦瓜。苦瓜虽说味苦，但它的功效却不可小视，尤其是在夏天吃苦瓜不仅有利于减肥，还能降火。苦瓜中含有一种类似于胰岛素的物质，对患有胆固醇和高血压的患者有调理作用。

4、胡萝卜。胡萝卜含有大量植物纤维，可促进脂肪代谢，补充营养同时还能辅助减肥。不过在此提醒大家，不建议生吃胡萝卜，胡萝卜的营养需要油分才能充分被吸收，可炖可炒。

5、西兰花。我们也可以叫它花椰菜，含有大量维生素C，在减肥期间水煮西兰花+水煮鸡胸肉，补充营养同时还能辅助减肥，非常有用。