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家庭版大块牛肉腌制方法(大块牛肉腌制需要多长时间)

更新时间:2023-04-22 13:29:38作者:佚名

家庭版大块牛肉腌制方法(大块牛肉腌制需要多长时间)

1、把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。

2、放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。放上一勺蚝油,提鲜。拌均匀后,盖上保鲜膜,或盖子,腌制20分钟!

3、加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。加入淀粉,鸡蛋清,小苏打粉,搅拌均匀!再倒入腌制20分钟后的牛肉,再次搅拌均匀,让每一片牛肉都挂上粉。

4、挂完粉之后。再倒入1汤勺的清油,搅拌一下,这样下锅的牛肉,就不会粘在一起!

本文标签: 家庭  方法  

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