1、食材：苹果750g、柠檬汁适量

2、准备好大个的苹果2只（约750克），清洗干净；

3、用刀将苹果皮削去；

4、将苹果去核；切成薄片。

5、取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。

6、将切好的苹果片放入锅里。

7、盖上锅盖中小火慢慢地熬。

8、苹果开始变软，盖锅继续熬。

9、水份在逐渐减少。

10、水份继续减少，取一勺子，划散一下（但不要划到底），盖上锅盖继续熬。

11、当用勺子再划散时，已无硬蕊且较粘稠，就OK了，挤入鲜柠檬汁。这个步骤没有拍照。

12、如果要保存，趁热装入清洗消毒好的瓶子里，盖上瓶盖，倒置。