1、蒸红薯和煮红薯哪个好吃 ：蒸地瓜比煮地瓜好吃，因为口感好，营养成分也高。

2、地瓜营养：地瓜是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

3、蒸地瓜做法：

（1）把红薯洗干净，红薯是长在土中的，泥土还是比较多的，需要多洗几遍。

（2）锅中放水，把红薯放篦子上，大个中央切一下。

（3）选择电磁炉的蒸煮档，大约十分钟后，用筷子扎一扎，就知道是否熟了。