1、准备材料：土豆300克、彩椒20克、西兰花10克、胡萝卜10克、培根10克、沙拉酱10克、油1克。

2、土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟

3、西兰花焯水捞出。

4、蒸熟后取出趁热碾压成泥。

5、西兰花、菜椒、胡萝卜洗净切碎备用，培根也切成小粒状备用。

6、锅内倒入油烧热，先放入培根稍微煎一煎。

7、加入胡萝卜、西兰花、菜椒碎，下锅炒熟。

8、蔬菜炒熟后关火，加入土豆泥拌均，再放入沙拉酱搅拌均匀。

9、搅拌均匀后，取大概50克左右的土豆泥揉圆，放入模具中按压成型即可。