更新时间：2023-12-12 20:04:50作者：未知
1、材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
2、先将筒子骨斩段，之后用清水浸泡，大概三十分钟之后，将血水冲洗干净备用。
3、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
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1、提前煎鱼炖出白色的鱼汤的关键不是在炖上下功夫，而是在炖汤之前。先将鱼放到油里煎炸，将鱼煎到两面都呈现出焦黄色就可以了，再加些姜可去腥味。2、大火煮汤但是有的朋友就是不想先煎鱼，认为那样就会破坏了鱼肉的鲜美。那么也可以
2023-12-12 20:04
1、食材：鱼头、北豆腐、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖。2、把鱼头处理干净，抹上食盐和老抽后晾干，葱一部分打成葱结另一部分切点葱花，姜蒜切片，豆腐切块。3、热锅凉油下入鱼头开始煎，将两面煎至变色后，倒入料酒
1、材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。2、先将筒子骨斩段，之后用清水浸泡，大概三十分钟之后，将血水冲洗干净备用。3、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。4、准备好调料：葱打结，姜
1、羊蹄适量、葱姜蒜适量、干红辣椒5-10个、花椒八角适量、香叶2-3片、料酒酱油适量。2、先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下脏东西，然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理干净。3、准备炖羊蹄用的配料，葱姜蒜以及干红辣椒，全
2023-12-12 20:03
1、取一只干净的锅，上灶加油（油和糖的比例3：2）。2、待油热后加糖拿勺子不停地搅（注意：一定不要停下来）。3、等糖变成焦红色后加一点水即可 如果是红烧的话，关键是先把切好的肉块放进凉水里用中火煮开，约5分钟后捞出用热水
2023-12-12 20:02
1、食材：白萝卜一根、小米辣四个、白糖两勺、白醋三勺、盐一小勺。2、准备一根白萝卜，洗白白。3、切成块或者条，不要太细了或者太薄了，这样吃起来会比较有口感，会很脆。4、全部装到一个大碗里，倒入白糖。5、加入一小勺盐。6、
2023-12-12
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