更新时间：2023-09-11 09:41:02作者：未知
1、倒入适量的料酒和盐，进行浸泡。
2、放在盐水中浸泡。
3、将鱼处理好后放入冷水、醋、胡椒。
4、放在温茶水中泡洗。
5、用葱、姜、蒜、料酒等浸泡。
6、处理鱼的时候去除鱼筋。
7、将肚子里面的黑膜、鱼鳃、喉骨和鱼牙等部分抠干净。
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1、倒入适量的料酒和盐，进行浸泡。2、放在盐水中浸泡。3、将鱼处理好后放入冷水、醋、胡椒。4、放在温茶水中泡洗。5、用葱、姜、蒜、料酒等浸泡。6、处理鱼的时候去除鱼筋。7、将肚子里面的黑膜、鱼鳃、喉骨和鱼牙等部分抠干净。
2023-09-11 09:41
1、洗鸡胗的时候，把外膜和杂质去掉，用盐、生粉搓洗一遍，再用清水冲洗干净，可以有效的去腥，炒鸡胗前，将已经切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝搅拌腌制一下，也可以达到去腥的目的。2、鸡胗是鸡的砂囊，又称为肌胃，可以说鸡胗是
2023-09-11 09:40
1、鸡翅去腥的方式有很多种，一般采用焯水、腌制或者蒸制的方式进行去腥，焯水和腌制这两种方式更常见一些的。2、在这里需要注意的是，鸡翅本身的腥味是比较重的，如果只是简单的清洗之后就开始烹饪，做出来的鸡翅也会有着浓郁的腥味，
2023-09-11 09:39
1、可以使用食用碱和小苏打反复搓洗，然后再用盐和面粉，或者淀粉和白醋浸泡搓洗，即可去除牛杂的异味。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。2、据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然
2023-09-11 09:32
1、猪皮可以用火烧的方法去除腥味，或者可以用盐或酒搓洗腥味。对于较厚的猪皮，其腥味特别浓重，最好水煮的方法去除腥味。注意在水煮之前，要猪皮毛洗刷干净，以免在水煮的时候，有脏东西渗进去。2、一般家里都有面碱，如果有面碱的话
1、原辅料处理：小米粉为省事方便可直接用小米面浆，小米面浆是以去壳纯净小米为原料，采用浸泡湿磨打成面浆，要求过100目筛。小麦粉要选用精制粉、经过筛、除杂。2、面浆的调制：面浆的调制对小米威化饼干的质量好坏关系甚为密切，
2023-09-11 08:59
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