网站首页
手机版

怎么做豆腐脑 怎么做豆腐脑卤汁

更新时间:2023-10-08 21:42:57作者:佚名

怎么做豆腐脑 怎么做豆腐脑卤汁

1、准备一小杯干黄豆,我用的是豆浆机里面配送的量杯,泡了一杯多一点黄豆,浸泡7-8个小时。

2、加入豆浆机中,加1100毫升的水,打出豆浆,并过滤。

3、然后煮开,并冷却到80摄氏度。

4、用小勺取一点点葡萄糖酸内酯,一般的比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。我用的奶粉勺,大约四分之一勺。用一点点温开水冲开。

5、直接用的电饭锅里面冲的,然后直接把凉到80摄氏度的豆浆倒入电饭锅中。用勺子搅拌一下。开保温20分钟即可。

本文标签: 怎么做豆腐脑  

为您推荐

怎么做豆腐脑 怎么做豆腐脑卤汁

1、准备一小杯干黄豆,我用的是豆浆机里面配送的量杯,泡了一杯多一点黄豆,浸泡7-8个小时。2、加入豆浆机中,加1100毫升的水,打出豆浆,并过滤。3、然后煮开,并冷却到80摄氏度。4、用小勺取一点点葡萄糖酸内酯,一般的比

2023-10-08 21:42

凉面怎么做好吃(凉面怎么做好吃家常做法)

1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。3、包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加盐勾芡翻炒。4、将花生去皮,倒入料理机

2023-10-08 21:41

毛血旺怎么做(毛血旺怎么做家常做法)

将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后,捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。 将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出

2023-10-08 21:41

回锅肉怎么做好吃(土豆回锅肉怎么做好吃)

1、首先在锅中放入适量的清水,把洗干净的五花肉放进去,接着往锅中加入适量的生姜和葱段,然后开大火煮十分钟。2、锅中放油,加入姜片、红椒、盐,炒香,加入牛肉翻炒。3、加老抽、鸡精、胡椒粉、水、翻炒均匀,最后加入蒜叶,翻炒均

2023-10-08 21:41

怎么做好吃的凉拌菜(怎么做好吃的凉拌菜视频)

1、凉拌鸡蛋食材:4个鸡蛋,蒜末,姜末,1颗辣椒,老抽、生抽、白糖、耗油、香油制作过程:(1)先把鸡蛋清洗干净,锅里加水,鸡蛋冷水下锅煮熟,水开后煮5分钟就可以了。(2)煮好后捞出,过一下凉水,然后把鸡蛋去壳。(3)刀蘸

2023-10-08 21:19

酸辣杏鲍菇的制作方法 酸辣杏鲍菇的做法窍门

1、食材:杏鲍菇3个,猪肉馅50克,青红美人椒2根,姜1片,生抽1勺,蒜2瓣,蚝油1勺,陈醋1勺,白糖5克,老抽半勺,水淀粉一小勺,香油半勺,干辣椒2个,料酒1勺。2、准备好需要的食材,杏鲍菇3个,姜蒜切片,青红美人椒切

2023-10-08 21:18