1、材料：中筋面粉适量、澄粉适量、奶粉适量、温水适量、白糖适量、酵母适量。

2、开水中入白糖融化，放至成温水，加入酵母。

3、添加料。

4、入奶粉，拌匀。

5、适量的加入温水，合成软硬适中的面团。

6、常温发酵至二倍大。

7、取出排气。

8、切成一个个，小剂子。

9、揉成一边大，一边小的形状。

10、在剪好刺。

11、放上黑芝麻做眼睛，在横着剪一下。

12、放至抹了油的蒸格上，二次发酵。

13、发好了，入沸水锅中，蒸十五分钟，关火，焖三至五钟出锅。