网站首页
手机版

怎样做水煮豆腐 怎样做水煮豆腐最好吃

更新时间:2023-10-30 03:21:13作者:未知

怎样做水煮豆腐 怎样做水煮豆腐最好吃

1、材料:豆腐400克、大蒜1头、盐1勺、生抽、香油各适量。

2、豆腐用水冲洗一下,切成1cm厚度的豆腐片。

3、再切成1cm左右的宽条。

4、锅中加适量冷水,放豆腐进去,开始煮,大小火都可以,必须要开盖煮。

5、锅中放入一勺盐,不仅可以去豆腥味,吃起来豆腐更加的鲜嫩。

6、煮豆腐期间,我们开始做蒜泥汁,把大蒜剥去皮。

7、用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥,蒜泥捣好后,盛到小碗中。

8、蒜泥中倒入生抽进行调味,生抽淹没过蒜泥即可。

9、蒜泥中放入一小勺香油,搅拌均匀。

10、这时候呢,豆腐也就煮差不多了,看着豆腐表面有蜂窝状就可以了,煮到这个程度沾汁的时候比较容易入味儿。

11、煮好的豆腐要放在原汤里,即使盛到碗里也要放些汤进去,防止豆腐粘连。吃的时候,夹一块沾汁即可。

本文标签: 豆腐  怎样  

为您推荐

怎样做水煮豆腐 怎样做水煮豆腐最好吃

1、材料:豆腐400克、大蒜1头、盐1勺、生抽、香油各适量。 2、豆腐用水冲洗一下,切成1cm厚度的豆腐片。 3、再切成1cm左右的宽条。 4、锅中加适量冷水,放豆腐进去,开始煮,大小火都可以,必须要开盖煮。 5

2023-10-30 03:21

糯米粉是什么 糯米粉是什么粉

1、糯米粉,是由糯米浸泡一夜后,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水沥干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。 2、水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤圆、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤圆,以

2023-10-30 03:21

米酒发酵需要密封吗(酒酿密封和不完全密封口感)

1、米酒在发酵中需要密封,这样佐卡伊保证酵母菌正常繁殖,从而将大米里面由淀粉转化出来的葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,让酿造出来的米酒更为香甜可口。当然不密封也可以,只不过甜味会重一些,喜欢吃甜的朋友可以选择不密封。2、我们

2023-10-30 02:23

干腐竹泡开后还用煮吗 干腐竹泡开后还用煮吗能吃吗

1、腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。 2、泡腐

2023-10-30 02:22

腌制咸鸭蛋放多少盐(腌制咸鸭蛋放盐的比例是多少)

1、在腌制的时候放多少盐这个问题实际上是非常难确定的,要根据自己的口味、制作方法以及鸭蛋的数量来定。比较常见的咸鸭蛋制作方法是盐水法,一般使用的食盐在1斤到1斤半左右,首先拿一个小碗装一碗高度白酒,将洗干净晾干的鸭蛋放到

2023-10-30 02:21

如何制作好吃的香炸酥肉(香炸酥肉怎么做)

1、鸡蛋打入碗中打散调匀;2、里脊肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调成糊状,将肉裹上即可;3、起油锅炸肉条,先用大火将表

2023-10-30 02:21