1、食材用料：猪肉200g、海鲜菇300g、油适量、红薯粉两勺、生姜三片、生抽一勺、盐一勺、葱两根。

2、将肉切薄片，生姜切碎。

3、放入适量盐，放入生抽、料酒、红薯粉抓匀。

4、腌制半个小时。

5、入锅蒸20分钟。

6、将海鲜菇、葱洗干净，捞出沥水。

7、锅里热油，放入海鲜菇翻炒出水。

8、放入适量清水煮。

9、煮开后放入滑肉继续中小火煮八分钟左右。

10、放入少量盐调味。

11、洒葱花即可。