更新时间:2024-08-19 17:17:39作者:佚名
1、用鲫鱼和豆腐炖,汤鲜营养特好。
2、做法是;锅热下葱,姜,把鲫鱼下油锅稍煎一下,这样可以非常有效地除腥气而增香,放入豆腐小块同煎一下,加入盐,加入滚水,盖上锅盖用大火烧,5分钟,这时汤已成乳化的乳白色,加白糖提鲜,洒上葱绿,胡椒粉即可,些菜要注意,不能放料酒,味精,否则放了料酒汤无法被乳化成牛奶色,放了味精就失去了鱼的原汁原味的鲜。
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1、用鲫鱼和豆腐炖,汤鲜营养特好。2、做法是;锅热下葱,姜,把鲫鱼下油锅稍煎一下,这样可以非常有效地除腥气而增香,放入豆腐小块同煎一下,加入盐,加入滚水,盖上锅盖用大火烧,5分钟,这时汤已成乳化的乳白色,加白糖提鲜,洒上
2024-08-19 17:17
1、大土司需要时间长一些,一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟,丹麦和大型面包25分钟,小料理面包在12--15分钟左右。烤面包的温度一般不低,比蛋糕要高。因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续发酵,如果温度过低,面
1、花生米、胡萝卜、芹菜一起腌制比较不错,主料:花生米、芹菜、胡萝卜。配料:香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。2、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右;3、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶
2024-08-19 17:15
1、材料:高筋面粉300克、 干酵粉6克、砂糖15克、 盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、蛋液少许。2、在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。3、加入干酵粉,用打蛋器
1、面粉,奶粉,糖,酵母放入面缸,用蛋抽搅拌均匀,然后再加入打散的鸡蛋液和水,奶粉没有可以不加,加了奶香味更足。2、这里说明一下,鸡蛋液和水的用量占面粉的50%左右,也就是一共150-155克左右,当然不排除面粉吸水率不
1、材料:榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。2、步骤:将榆钱摘洗干净;将鸡蛋打入洗净的榆钱中;将鸡蛋搅散,放入食盐调味;锅烧热后倒油,放入蛋液;大火将蛋液炒至结块变熟;装盘即可。3、注意事项:榆钱清洗时先用清
2024-08-19 15:26
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