1、食材：韭菜500g，地软200g，面粉1500g，酵母5g。

2、用温水把酵母化开 加一个鸡蛋和面也可以。

3、面和好醒两个小时左右，待面发酵有好多蜂窝状时即可揉面开始包。

4、发酵好的面擀好的包子皮。

5、韭菜、地软洗干净有烧热加入花椒粉、生抽盐适量。油烧热泼到切好的韭菜地软里面拌匀。就开始包包子了，全部包完。

6、水烧开上气蒸15分钟就可以出锅，韭菜地软包子就做好了。