更新时间:2023-11-05 00:02:41作者:未知
1、将生蚝的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过。
2、迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟。
3、用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用。
4、新鲜的生蚝只需用生粉水洗净,做好处理即可保持原味的新鲜。用生粉水可以粘去生蚝的脏物。
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2023-11-05 00:02
1、牛奶和醪糟、糖混合,加热至开锅。买的是米酒,醪糟比米酒要稠,老马家用那个醪糟很稀的,如果是很稠的醪糟,可以兑水至你喜欢的浓度。如果勾兑后仍然比较浓,可以加点碱面,避免发酸。 2、把果仁混合,铺在碗底。 3、奶锅开
2023-11-05 00:01
1、准备材料:雪梨1个、川贝母、冰糖、蜂蜜各适量。2、首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。3、然后把生姜切成小碎块,红枣去核之后切成碎条,川贝母也砸碎,然后把这些和刚刚做好的梨浆一
2023-11-05 00:00
1、准备材料:花甲500g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个、油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个。2、姜、葱、蒜、香菜切末,小米椒切丁。3、砂锅加热,倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。4、倒入花甲,煸
1、材料:干米线、油、盐、生抽、鸡骨架、葱、姜、蒜、白胡椒粉、茼蒿、鸭血、虾仁、香菜。2、鸡骨架斩块,洗净,入沸水焯烫,撇去浮沫,捞出备用。3、锅内放油,放入葱姜蒜片炒香。4、放入鸡骨架炒香。5、加入2大碗水。6、大火煮
2023-11-04 23:36
1、【食材】生鸡油140克,少许的葱姜。2、将公鸡肚里的鸡油取出,焯水控干水分。3、将生鸡油切成小块。4、锅洗净,烧干锅,加入适量的底油,倒入生鸡油。5、锅里加入少许的葱姜末,小火慢熬。6、将锅里的油脂渣捞出。7、将鸡油
2023-11-05
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