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童子鸡汤怎么做好喝(童子鸡汤怎么做好喝窍门)

更新时间:2023-08-16 13:41:01作者:佚名

童子鸡汤怎么做好喝(童子鸡汤怎么做好喝窍门)

1、原料:活童子鸡。

2、调味:葱、姜、盐。

3、将仔鸡宰杀放掉鸡血。

4、锅中烧水至60-70度,将仔鸡去毛。

5、开膛取出鸡杂洗净,鸡爪去指甲、切掉尾部。

6、仔鸡放入砂锅,倒入足量清水、加葱段、姜片,大火煮开,撇去浮沫。

7、转至小火1小时煲至鸡肉软烂,撇去浮油,调入少许盐。

8、继续煲10分钟即可。

本文标签: 童子鸡汤怎么做好喝  

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