代客泊车服务（Valet Parking Service）指饭店的专职泊车员在客人驾车来店时为客人提供的车辆停放服务，目的在于为客人提供便利，省去其寻找车位及停车所需的时间。泊车程序完成后需将停车地点、车位号、车牌号、车型等重要信息填人工作记录。客人离店出示车辆寄存牌后，泊车员应迅速取车，将车辆停放在饭店门口、交还客人。