宝马5系手刹应急解除方法是：到车子下面拆下手刹的盖板单元。电子手刹操作：1、启动：踩下制动踏板，点火发动，再按下电子手刹按钮，解除驻车制动，由P档挂入其它档位；2、停车：进入泊位后，踩住制动踏板，挂入P档，然后再按下排档旁边的电子手刹按钮即可。正常行驶时拉电子手刹，宝马5系电子手刹驻车制动系统工作逻辑和别的车一致，但反应速度比其它系略慢，拉起电子手刹按键后大概要1秒钟才能感觉到ABS制动，松开按键后也是，ABS系统还要再工作大概1秒才关闭。