湖州车牌号是浙开头的，浙E是湖州的车牌，浙A杭州、浙B宁波、浙C温州、浙D绍兴、浙E湖州、浙F嘉兴、浙G金华、浙H衢州、浙J台州、浙K丽水、浙L舟山。车牌号是在法定机关登记的准予机动车在道路上行驶的法定标志，是标识车辆身份的号码，一般在机动车辆的特定位置悬挂。汽车类号牌号码为上下两排结构，上排是机动车登记机构代号，下排是号牌编号；摩托车类号牌号码为左右结构，左侧是机动车登记机构代号，右侧是号牌编号。