网站首页
手机版

牛后座肉是牛哪个部位(牛后座肉是牛的哪个部位)

更新时间:2024-04-01 07:53:08作者:佚名

牛后座肉是牛哪个部位(牛后座肉是牛的哪个部位)

牛后座肉是牛腩,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,指带有筋、肉、油花的肉块,若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。

另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,为上等的红烧部位。而且,牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉,一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

本文标签: 后座  部位  肉是牛  

为您推荐

牛后座肉是牛哪个部位(牛后座肉是牛的哪个部位)

牛后座肉是牛腩,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,指带有筋、肉、油花的肉块,若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外

2024-04-01 07:53

原神中莲蓬在哪采集(原神莲蓬怎么获取)

璃月水生的泽芝,花开两株,一株盛放芳香,一株莲蓬清苦。在璃月地图的水池附近可以看到莲蓬,靠近后就可以进行采集,获得难度相对简单;玩家可

2024-04-01 07:51

原神ios和安卓数据互通吗(原神ios与安卓互通吗)

原神是米哈游首款支持多端数据互通的游戏,玩家可以在iOS、Android、PC多个平台间切换登录。所以安卓和苹果的数据是互通的,玩家可以在

2024-04-01 07:50

手机淘宝未发货订单怎么申请退款(手机淘宝未发货订单怎么申请退款流程)

适用:华为Nova8SE,EMUI11.0.0,淘宝9.15.0。淘宝未发货需要退款,用户只需要和卖家协商,待双方同意后提交退款申请即可。若卖家一直未处理退

2024-04-01 07:49

须后水女生可以用吗 须后水可以当爽肤水吗

须后水女生可以用吗须后水不建议女生使用,须后水含有酒精成分,具有收缩毛孔、有杀菌、修复的功效,是男士剃须后使用的。须后水是指男性

2024-04-01 07:48

童鞋尺码对照表童鞋尺码有哪些(童鞋尺码对照表标准)

童鞋的尺码并没有一个统一的标准,不同的厂牌标的尺码也是不一样的,有只标内长的,也有标法国码,还有厂家自己设定的尺码等等。中国鞋号是

2024-04-01 07:47